• 2 tasses de farine
• 1/4 tasses de sucre
• Une pincée de sel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 4 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
• 1/2 de tasse de beurre , fondu, refroidi
• 2 tasses de babeurre
• 2 gros oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge
Faites chauffer votre gaufrier et mettre de l'huile pour graisser. Séparer les blancs et les jaunes des œufs. Battre les blancs d'oeufs en neige. Mélanger tous les ingrédients secs. Incorporer les blancs d'œufs et bien mélanger. Verser dans le gaufrier et laisser cuire jusqu'à temps qu'elle soit prête.
Temps total : 40 minutes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Recette gaufre sucré tratuit par BestCakes : Traduction du site d'origine
AVIS 1 : La saveur de la recette est bonne, mais elles sont un peu molles. La prochaine fois, je vais remplacer la demi tasse de beurre par de l'huile végétale. Je l'ai faites avec quelques petites modifications avant que je commence : diminuer le babeurre à 2/3 de tasse, augmenter le cacao à 3 cuillères à soupe et la prochaine fois je vais ajouter 1/2 cuillière de cannelle. Je fais aussi un «glaçage». 25g de fromage à la crème, un peu de beurre, 1 cuillère à café de vanille, 1/4 de cuillère de sucre en poudre.
AVIS 2 : J'ai trouvé la pâte trop liquide, mais la saveur de la gaufre était délicieuse. La couleur était d'un rouge brillant et mes enfants ont apprécié. J'ai ajouté plus de farine pour la pâte afin de l'épaissir, mais j'aurais du diminuer le liquide dans la recette et j'ajouterai plus de chocolat la prochaine fois que j'en ferais.
AVIS 3 : Je veux donner 3 étoiles, 1/2 étoiles parce que j'aime vraiment le concept de celles-ci et je sais qu'elles peuvent être une super recette de 4 étoiles. Le problème était que je ne pouvais pas obtenir un croustillant avec le gaufrier, peu importe ce que je faisais. Elles étaient juste molles mais elles n'avaient pas trop mauvais goût. Je pense que peut-être j'aurais du mélanger comme des crêpes.
Extra bon - Ces gaufres au colorant rouge ou avec d'autres colorants, j'ai trouvé que ça changeait des gaufres simple. Pour ma part j'ai ajouté à côté une boule de glace et je n'ai pas mis de bicarbonate car je ne vois pas l'intérêt que ça porte dans cette recette.
Adrien le 09/02/2017
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